Новая линия пастеризации молока поступила на Великолукский комбинат из Германии

11:05, 20 марта 2009, ПАИ Немецкая компания по производству оборудования для молочной промышленности "Westfalia" поставила новую линию пастеризации молока для сыродельного производства ЗАО "Великолукский молочный комбинат" (ВМК). Как сообщили ПАИ на комбинате, это первый шаг по оснащению сырного цеха ВМК современным оборудованием, соответствующим нормам Европейского экономического сообщества. Стоимость новой линии составляет порядка 1 млн. евро. Новая линия состоит из нескольких частей: пастеризационная охладительная установка, сепаратор, бактофуга, дегазатор и система автоматической стандартизации молока. Мощность всего оборудования составляет 25 тыс. литров молока в час. Охладительная установка пастеризует сырьё, сепаратор отделяет сливки, в бактофуге из молока удаляются микроорганизмы. Дегазатор удаляет из молока воздух и различные привкусы. Система стандартизации нормализует продукт по уровню жира и белка. Благодаря новому оборудованию, комбинат получит возможность готовить молоко к выработке сыров в соответствии с европейскими стандартами качества. Весь технологический процесс будет полностью автоматизирован. Ранее на предприятии работала установка общей мощностью около 10 тыс. литров молока в час, произведённая в Германской демократической республике более 20 лет назад. Сейчас под руководством немецких специалистов на молочном комбинате производится монтаж линии, которым занимается фирма-подрядчик "Альфа Л Сервис" (Санкт-Петербург). Смонтировать оборудование предполагается в течение месяца. После этого задачей специалистов комбината станет изучение и освоение линии. Добавим, что "Westfalia" является одним из ведущих производителей молочного оборудования в мире и входит в мировой концерн "GEA". Великолукский молочный комбинат сотрудничает с компанией около 5 лет, и это первая крупная поставка оборудования из Германии. Напомним, что в данный момент ЗАО "Великолукский молочный комбинат" реализует проект по реконструкции и модернизации сырного производства. Конечная цель программы - выпуск сыров стабильно высокого качества, с соблюдением всех европейских стандартов и технологий, после чего комбинат будет сертифицирован по международной системе ISO.

Обсуждение 19

21:14 20.03.2009

+

-
Ответить

Макс
..."произведённая в Германской демократической республике"... Не надо тупить заостряя, лучше острите затупляя! Такого государства давно уже нет! Вы что пьяны, или подкалываете?
21:19 20.03.2009

+

-
Ответить

Фикса
А чё, Великолукский молочный комбинат сам не смог напрямую выйти на Германию по поставкам оборудования, обязательно нужны посредники из Питера? Хромает структура менеджмента в Великих Луках, хромает...
02:42 21.03.2009

+

-
Ответить

может наконец появится местное молоко нормального качества
22:50 21.03.2009

+

-
Ответить

)-Эверест-(
Да я вообще не пойму, чем там Матвеев занимается...! Сыры лепить собирается по испанской технологии...! Линию для их производства немецкую запускает...! Буренок Австралийских закупил, которые трех тысяч молока не могут дать...! (С выбраковки что-ли?!) Ставку на производство сои и рапса в кормовой базе делает...! Может он этот СЫР из сои собрался лепить, в Европе такую технологию уже освоили, для стран "третьего мира" - то есть Африки...! Просто конгломерат какой-то?! Иль дурит народ с кредиторами, кажется впору счетную палату и аудит вызывать на счет добросовестного расходования выделенных ему банковских средств...
13:03 22.03.2009

+

-
Ответить

Люкс
Максу "произведённая в Германской демократической республике более 20 лет назад." 20 лет назад такая страна исчо существовала. Фиксе- гораздо выгоднее осусчествлять шеф-монтаж, т.е. когда их спецы руководят нашими монтажниками(кстати "поставка" оборудования и монтаж раздные весчи) Эверэсту - вся проблэма в том,что для организации такого вертикольно и горизонтально интегрированного производства нужень очень хорожий технолог наряду со специалистами технической службы, чтобы выстроить качественную технологическую цепочку при наименьших затратах.Это как ремонт в квартире-купить рояль,а потом искать место куды кровать поставить.Похожая ситуация вырисовывается и здесь.А срок окупаемости оного проекта будет лет триста,не меньше.И здесь выпячиванием нижней губу и брызжащей слюной не поможешь!
19:42 22.03.2009

+

-
Ответить

А куда он с навозом поедет, если у него создание своей кормовой базы для выращивания не предусмотрено (кроме сена разумеется). 1000 голов КРС дают 65 000 тонн навоза в год и это без подстилки. через два года ему придется отвозить навоз от фермы примерно за 7 км. Траты на соляру будут сумашедшие. А это все будет включено в себестоимость продукции. И в итоге его молочко псковичам не по карману будет, а если цену снизит станет банкротом. Ума не приложу какой хитрожопейший "идиот" разрабатывал ему этот проект?! И какой пустоголовый клерк из службы безопасности банка иза какие отступные ему кредит подмахнул?!
19:55 22.03.2009

+

-
Ответить

>>> (19:42 22.03.2009):

19:42 22.03.2009

А куда он с навозом поедет, если у него создание своей кормовой базы для выращивания не предусмотрено (кроме сена разумеется). 1000 голов КРС дают 65 000 тонн навоза в год и это без подстилки. через два года ему придется отвозить навоз от фермы примерно за 7 км. Траты на соляру будут сумашедшие. А это все будет включено в себестоимость продукции. И в итоге его молочко псковичам не по карману будет, а если цену снизит станет банкротом. Ума не приложу какой хитрожопейший "идиот" разрабатывал ему этот проект?! И какой пустоголовый клерк из службы безопасности банка иза какие отступные ему кредит подмахнул?!

ЛЮКОСУ
20:00 22.03.2009

+

-
Ответить

товарищ Сталин

>>> (19:55 22.03.2009):

19:55 22.03.2009

ЛЮКОСУ

ЛЮКОСУ За такую организацию хозяйства руководителя этого вертикально-горизонтально интегрированного колхоза необходимо отправить в навозные копи на срок окупаемости проекта БЕЗ ПРАВА ПЕРЕПИСКИ. А "рояль" продать с аукциона в обратно Германию.
21:13 22.03.2009

+

-
Ответить

Люкс Сталину
Согласовано
22:11 22.03.2009

+

-
Ответить

АНОНИМ
Матвеев сейчас как Ходорковский львиную часть кредита своего на рекламу тратит, чтобы создать хоть какое то об... мнение о своем проекте. Чем этим заниматься лучше бы своих телок выращивал или покупал бы у населения. А то что получается - своих сельчан по миру пущу, иностранного производителя баксами закидаю, а потом свим же нищим буду это молоко втридорого продавать. А еще депутат областного собрания и руководитель комитета по сельскому хозяйству и использованию природных ресурсов.
22:16 22.03.2009

+

-
Ответить

Кристина Гринько -начинающий журналист-политкорректор

>>> АНОНИМ (22:11 22.03.2009):

22:11 22.03.2009

АНОНИМ
Матвеев сейчас как Ходорковский львиную часть кредита своего на рекламу тратит, чтобы создать хоть какое то об... мнение о своем проекте. Чем этим заниматься лучше бы своих телок выращивал или покупал бы у населения. А то что получается - своих сельчан по миру пущу, иностранного производителя баксами закидаю, а потом свим же нищим буду это молоко втридорого продавать. А еще депутат областного собрания и руководитель комитета по сельскому хозяйству и использованию природных ресурсов.

Ну что вы к нему пристали, журналистам и рекламщикам тоже от кого-то питаться надо.
16:36 23.03.2009

+

-
Ответить

Переработка 25 000 литров молока в час при работе линии 16 часов предусматривает необходимость наличия 20 000 коров при условии что каждая будет давать 20 литров молока в сутки. А сколько коров сейчас у Матвеева со смежниками? Это не прикол, а просто интересуюсь.
16:39 23.03.2009

+

-
Ответить

>>> (16:36 23.03.2009):

16:36 23.03.2009

Переработка 25 000 литров молока в час при работе линии 16 часов предусматривает необходимость наличия 20 000 коров при условии что каждая будет давать 20 литров молока в сутки. А сколько коров сейчас у Матвеева со смежниками? Это не прикол, а просто интересуюсь.

Он ка возил из Белорусии молоко так и возить будет нашли что обсуждать идиоты.
16:48 23.03.2009

+

-
Ответить

Псковичам

>>> (16:39 23.03.2009):

16:39 23.03.2009

Он ка возил из Белорусии молоко так и возить будет нашли что обсуждать идиоты.

Радуйтесь что хоть белорусское молоко пьете а не суррогат смеси соевого порошка и грудного молока китайских женщин, какой нам на север поставляют.
16:52 23.03.2009

+

-
Ответить

Псковичам

>>> Псковичам (16:48 23.03.2009):

16:48 23.03.2009

Псковичам
Радуйтесь что хоть белорусское молоко пьете а не суррогат смеси соевого порошка и грудного молока китайских женщин, какой нам на север поставляют.
16:56 23.03.2009

+

-
Ответить

Псковичам

>>> Псковичам (16:52 23.03.2009):

16:52 23.03.2009

Псковичам

Радуйтесь что хоть белорусское молоко пьете а не суррогат смеси соевого порошка и грудного молока китайских женщин, какой нам на север поставляют.
17:05 23.03.2009

+

-
Ответить

>>> Псковичам (16:56 23.03.2009):

16:56 23.03.2009

Псковичам
Радуйтесь что хоть белорусское молоко пьете а не суррогат смеси соевого порошка и грудного молока китайских женщин, какой нам на север поставляют.

Тя чё заклинило шоли... Чё дають то жри. Гавно от гавна не сдохнет, а коль нормального продукту хошь, тык еть в дяревню и буренку заведи. Онним нахлебником госурдству меньче станет.
20:31 23.03.2009

+

-
Ответить

Абоненту 23.03.2009 16:36) Если столько коров иметь то наодних только органических удобрениях озолотеть можно и не надо молоко перерабатывать.
10:49 24.03.2009

+

-
Ответить

Доброжелатель
Дмитрий Матвеев избрал правильный курс на развитие вертикально-интегрированного производства. В рамках нынешней конкуренции вряд ли какой молочный завод без своей базы КРС выживет, на это способен только холдинг. Но в этом проекте есть и значительные недоработки, В частности проблема перработки органических удобрений. Если правильно прасставить акценты, то и это вроде бы на первый взгляд проблема может приносить прибыль. Например создание установки по производству биогаза и фасовочное производство сухой органики. В курганской области за этим продуктом (оргудобрениями) китайцы в очереди стоят и валюту предлагают. А почему нам не заняиться технологии в том числе м российские уже наработаны только определенное вложение средств треуется.

Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Популярное

Сталь и ремесло: как в Изборске ожила раннесредневековая культура Сильный дождь с градом обрушился на Псков Голоса над древней крепостью: как Псков встречает фестиваль имени Гривского Опубликована программа 30-й Международной встречи воздухоплавателей в Великих Луках День России, концерты и фестиваль под открытым небом: куда сходить в Пскове 12 июня