Валентин Орлов: «Нужно, чтобы было просто, но при этом гениально!»

17:34, 11 апреля 2017, ПАИ В 2016 году Псков стал колыбелью гастрономический революции, следы которой, как это зачастую происходит, начинаются в соседнем Петербурге. Об этом говорит открытие в нашем городе гастробара Mojo, существенно расширившего представления псковичей о современной кухне. Ведь именно из Санкт-Петербурга в Пскове прибыл (пусть и не в пломбированном вагоне) бренд-шеф Mojo Валентин Орлов, в арсенале которого работа в лучших ресторанах города на Неве и номинация на звание «Шеф-повар года-2015». Корреспондент Псковского агентства информации поговорил с ним о «новой русской кухне», кулинарных экспериментах и гастрономических пристрастиях псковичей.

Обсуждение 9

17:51 11.04.2017

+6

-
Ответить

Какой симпатичный шеф)
18:43 11.04.2017

+

-
Ответить

Посетитель
В Ленинграде все брали борщ, а я у повара заказывал авторский "Крестьянский". За что дополнительно был накормлен чебурекам и жареной курицей с салатом).
20:57 11.04.2017

+

-
Ответить

Да здравствует фалафель!
23:53 11.04.2017

+

-4
Ответить

тетка
А что такое моджо? Уже то,что название заведения не русское понятно, что это выпендреж. За каким чертом делать суп с шоколадом? Сделали бы хорошо простые вкусные блюда.
02:32 12.04.2017

+2

-4
Ответить

наверное заведение для посвященных гастроэкспертов... для себя смог охарактеризовать как невкусно и местами отвратительно. И с сервисом да, тоже проблемы.. официантка словно снизошла до мещан расшифровать что за бред в меню понаписан из серии "дефлопе с крутонами". При том что вечером в выходной мы были там ОДНИ.
два с минусом
07:11 12.04.2017

+1

-3
Ответить

Гастробар. Mojo. Я из Питера))) Одни дешевые понты!!! Не будет никто к вам в бывший общественный туалет ходить, кроме как заезжих режиссеров. Как бы не понтовались и пиарились)
09:44 12.04.2017

+

-2
Ответить

Оксана Нани! Это Вы умыкнули у города общественный туалет! Это Вы врали на всех совещаниях, что построите современные общественные туалетные на набережной, у Власьевской башни и везде-везде сделаете городу "хорошо"! Оксана Нани! Вы жулик! Вы лгунья! Горожане! Предлагаю : каждый вечер (в рабочий день , в выходной, когда нужда приспичит) идите все в туалетные в этот самый бар. И пусть повара и "шефы" пускают вас в заведение только для того, чтобы облегчиться! Оксана Нани! Верните городу общественный туалет!
11:37 12.04.2017

+1

-1
Ответить

Вы забыли наверное, что госпожа Нани помощник депутата Цецрского))) При таком лобби всю набережную захватит и конюшнями застроит.
11:39 12.04.2017

+2

-1
Ответить

Александр

>>> (07:11 12.04.2017):

07:11 12.04.2017

Гастробар. Mojo. Я из Питера))) Одни дешевые понты!!! Не будет никто к вам в бывший общественный туалет ходить, кроме как заезжих режиссеров. Как бы не понтовались и пиарились)

а я из Москвы! Mojo, у Вас чудесно! не знал, что в старом туалете - уникальный для регионов ре-девелопмент! нам с друзьями очень понравилось! удачи Вам!

Авторизуйтесь через социальную сеть для добавления комментария.

Популярное

Рабочая суббота и 2 + 9: сколько дней продлятся новогодние выходные В шаге от катастрофы: бакланы заполонили псковские водоёмы До -2 градусов, шквальный ветер и дождь с мокрым снегом прогнозируют в Псковской области 22 ноября Владимир Путин: Мы и сейчас готовы решать все спорные вопросы мирными средствами Три сюжета о Псковской области выйдут на телеканале РЕН ТВ