От зерна до чашки: Как кофейня «Каверин» начала жарить кофе в Пскове

09:09, 18 июля 2022, ПАИ Даша Давыдова

Если вы начинающий кофеман или кофеман со стажем, то вас явно хотя бы раз интересовал вопрос, как обжаривается кофе и достигается тот самый сбалансированный вкус. Ребята из команды кофейни «Каверин» могут очень многое рассказать про кофе, который они варят. Теперь же они его еще и жарят сами в Пскове. О том, что такое ростер, первый крэк и как пожарить зерно на фильтр или эспрессо, расскажут директор кофейни Павел Передельский и бариста Сергей Назин.

Обсуждение 0

Популярное

Зима не придёт? Метеоролог рассказала о декабрьской погоде в Псковской области Красавица из Псковской области стала главной Снегурочкой Москвы Концерт «Путешествие в детство» прошёл в Пскове Зима близко: когда ожидать волну холода в Псковской области О рыбе, промысле, браконьерах и проблемах – в интервью с первым в истории псковской рыбоохраны руководителем-женщиной